今天做的这款紫薯奶酪芝麻球，紫薯富含膳食纤维，一般小孩肠胃功能不是特别好， 容易吃点食物就积食，这时候适量吃些紫薯，能促进肠胃挪动，起到消食的作用。而奶酪是通过发酵制作而成，含了可以保健的乳酸菌，钙质，营养价值比酸奶还丰富。并且奶酪奶香味浓郁，质地细腻柔和，小孩只要吃过一次盒装的即食奶酪就会完全爱上。
准备食材
紫薯切块， 尽量切小一些， 会缩短上锅蒸的时间。
紫薯上蒸锅蒸10分钟左右，具体看你切块的大小。
蒸好的紫薯拿出，加入10克牛奶，用叉子压成泥拌匀。 看紫薯干湿程度，调整牛奶的量。
压好的紫薯泥，取适量搓圆压扁，放入一小勺奶酪，然后把口收紧。
将紫薯球在白芝麻里滚几圈，让紫薯球均匀沾上白芝麻。
烤箱170预热5分钟，然后放入紫薯球烤制5分钟。 目的是让奶酪融化。
紫薯奶酪芝麻球就做好了，咬一口，奶香味十足，紫薯加入了奶酪，竟然吃出了国际范的感觉。
1. 紫薯也可以换成红薯，土豆，或者山药等薯类。
2. 没有白芝麻可以换成黑芝麻，椰蓉也行，自己自由发挥。
3. 没有烤箱， 也可以不用烤，直接吃就行， 如果直接吃最好用炒香的芝麻，这样会更香。