
用煮熟的胡萝卜泥做面包,不仅营养丰富,还特别绵软,做法超简单!

将胡萝卜去皮切块

蒸熟后捣烂

将面包所有原料放入面包桶,揉至出薄膜

揉好面不用发酵,直接取出整形

将面团平均分成25份

逐个搓圆,尽量用力搓实搓圆,摆入烤盘

放入烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘),发到原先的两倍大

表面喷水,撒白芝麻,用手轻轻按,使芝麻充分粘合

放入预热好的烤箱中层上下火160度,大约烘烤20分钟

表面上色均匀后即可出炉

将面包移到烤架上,趁热抹融化的黄油,冷却至手温,装袋密封

成品图

成品图

成品图
1.根据面粉吸水性调整液体量
2.根据各人口味调整加糖量
3.本次使用一次发酵法
4.此方可做一盘(28x28厘米),共25个小面包
5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度