富含多种维生素,而且还具有提高免疫力,清除体内垃圾的功效
木耳用凉水充分泡发后洗净,胡萝卜洗净去皮切菱形片,山药去皮洗净,紫皮洋葱切菱形片,西蓝花洗净处理成小朵。
鸡蛋炒熟后备用,木耳,胡萝卜,山药,西蓝花放入开水烫一下捞出控净水备用。
把洋葱放入锅内小火炒至六分熟,加入其它食材翻炒,加入适量盐,蒜片,味精调味,略炒即可出锅。