一、莎吉亚减肥食谱之——虎皮冬瓜红烧虾仁

一、莎吉亚减肥食谱之——虎皮冬瓜红烧虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜虾仁去头去皮去虾线，放入姜丝，适量玉米淀粉，一点点盐搅拌均匀腌制20分钟

2. 第2步.

   冬瓜去皮，切5cm的方块，在去皮的那一面画十字口，十字口的深度大概是冬瓜的三分之一深（这样在焖煮的时候更利于冬瓜入味）

3. 第3步.

   新鲜香菇切丁，红辣椒切粒，葱花切小段备用

4. 第4步.

   4、锅中放适量的莎吉亚葵花籽油，烧热 ，用筷子把虾仁挑出来放入锅中（腌制虾仁里面的姜丝不要） 炒至虾仁变色盛出

5. 第5步.

   5、继续利用锅中的余油，把冬瓜均匀铺好，每一面都煎一下，把冬瓜剥到锅的一边，放入香菇丁翻炒至变软

6. 第6步.

   6、继续利用锅中的余油，把冬瓜均匀铺好，每一面都煎一下，把冬瓜剥到锅的一边，放入香菇丁翻炒至变软

7. 第7步.

   7、盖上锅盖开小火焖煮至汤汁有一点点浓稠。（在焖煮的时候要时不时搅拌一下防止粘锅）

8. 第8步.

   8.关火，放入适量葱花搅拌均匀（试一下味道，假如淡了，可以再放一点点盐调味）