樱桃酱

樱桃酱的做法步骤

1. 第1步.

   首先樱桃去核，用筷子从樱桃底部扎入，将樱桃核从前面蒂部抵出来

2. 第2步.

   如图

3. 第3步.

   全部做好的样子

4. 第4步.

   加入200G白糖

5. 第5步.

   轻轻拌匀，静置1小时让果肉的果胶析出

6. 第6步.

   静置过程中准备好柠檬

7. 第7步.

   挤出汁

8. 第8步.

   1小时过后将汤汁和樱桃一起放入火上加热并放入250G冰糖（黄冰糖味道会更好，没有就用普通冰糖也行）

9. 第9步.

   加入柠檬汁

10. 第10步.

    中途会有好多糖水，不断搅拌防止粘底

11. 第11步.

    熬好的样子。正常需要半个小时，我用的这个樱桃水量有点大，我花了一个小时才熬到粘稠。时间自己斟酌。总量1500G的樱桃成品差不多1000G左右

12. 第12步.

    稍微晾凉一点就可以装瓶保存了。拧紧盖子倒扣。完全凉了以后放入冰箱冷藏，随吃随取。不要沾到口水。会保存很长时间

13. 第13步.

    成品

14. 第14步.

    樱桃酱拌酸奶