大海虾整只做菜，一只下肚就吃饱了，将大海虾的身首分离，分别做菜是聪明的做法，虾肉了做虾饼，虾头虾黄与豆腐鸭血同烧再适合不过了，红红的虾黄超有食欲！
锅内放油爆香姜丝。
放入豆腐、鸭血、虾头。
放入生抽、黑椒粉、盐调味。
添加适量的高汤或水没过食材个1cm
大火烧开后转小火15分钟左右。
这道菜因为食物本身的味道，所以烹制简单。
