记得《深夜食堂》里有一集是说土豆沙拉来着，印象最深的是在土豆泥热乎的时候，拌洋葱粒进去，很好吃。有时候，我还会做另一种土豆沙拉，或者我称之为土豆泥，只有洋葱粒，加黑胡椒、焙煎芝麻汁，也特别好吃。土豆是低GI食品，一个人吃饭的话，做一份土豆沙拉，亦菜亦饭，吃得很舒服。
土豆煮熟，压成泥，趁热拌进洋葱粒，据说这是美味的秘诀。
把其他食材切丁，胡萝卜粒和玉米粒可以随土豆一起焯一下。
将所有食材混合，加入原味沙拉酱、盐、黑胡椒即可，我喜欢再加一点淡奶油，这样味道更香醇。
拌好以后就可以开动啦。有时我会在吐司片上抹上土豆沙拉做成三明治，也是很好吃的。
