西葫芦鸡蛋饺子

西葫芦鸡蛋饺子的做法
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西葫芦鸡蛋饺子的食材和调料

西葫芦1个
鸡蛋10个
根据个人口味
花椒面少许,必备
饺子皮
1根
切末
胡椒粉少许
十三香1勺

西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤

  1. 第1步.西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤 第1步

    打鸡蛋,哈哈,我用的柴鸡蛋太小,所以多放几个,随你咯

  2. 第2步.西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤 第2步

    炒熟剁碎

  3. 第3步.西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤 第3步

    一个超级大的西葫芦,小的话可以用两个或者三个

  4. 第4步.西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤 第4步

    擦丝盐腌十分钟,挤干水份,剁碎

  5. 第5步.西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤 第5步

    葱姜切末

  6. 第6步.西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤 第6步

    西葫芦挤干加香油拌匀

  7. 第7步.西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤 第7步

    成品,素饺子煮两三分钟就好

  8. 第8步.西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤 第8步

    清香

  9. 第9步.西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤 第9步

    调个蒜蓉香油醋碟儿蘸着吃,一个字,香。

小贴士

鸡蛋加料酒和盐炒熟剁碎,西葫芦擦丝用盐腌十分钟,把水份挤出来,葱姜切末,鸡蛋西葫芦葱姜末加入香油、胡椒粉、花椒面、十三香、拌匀即可开始包饺子,素馅饺子夏天清淡为主健康美味。做饺子馅,个人觉得花椒面是画龙点睛,哈哈

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