
做饭团是因为本来打算包粽子的,浸好糯米,备好粽叶,却发现自己实在不懂包粽子🤩,本着不浪费粮食的原则,才把糯米蒸了包饭团的,没想到还挺好吃的。

糯米浸泡四小时以上,隔水蒸20分钟,取出凉透后备用。

准备海苔、金枪鱼蛋黄酱、芥黄酱。

打一个鸡蛋摊成薄薄的蛋皮放凉,切几根蛋丝当装饰,其余的可以包在饭团里。
手上蘸点水,避免米粘在上面,取一点凉透的糯米在掌心,略微搓圆,压平,加入一点蛋皮、一小勺金枪鱼酱、挤一点芥黄酱,把糯米包裹着材料重新搓成团。

把糯米团捏成三角状,取一张海苔,对折撕成三角形,包起🍙,放一片蛋丝当装饰,就做好了。
根据自己喜好,如果喜欢吃软一点的,可以➕点大米,至于馅料,也是看自己喜欢,可以加点榨菜末、肉松、芝士都可以,环境是方便、好吃😋、做起来快。