南瓜牛奶玉米砵仔糕

南瓜牛奶玉米砵仔糕的做法
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南瓜牛奶玉米砵仔糕的做法说明

用简单有营养的食材给小朋友做点小食

南瓜牛奶玉米砵仔糕的食材和调料

牛奶+生南瓜300克
150克
黄冰60克
木薯粉200克
澄粉50克
蛋挞模17只
玉米半根

南瓜牛奶玉米砵仔糕的做法步骤

  1. 第1步.南瓜牛奶玉米砵仔糕的做法步骤 第1步

    牛奶+生南瓜肉用料理机打碎搅拌均匀变成浆(300克)

  2. 第2步.南瓜牛奶玉米砵仔糕的做法步骤 第2步

    将步骤1的匀浆倒出来加入木薯粉、澄粉搅拌均匀

  3. 第3步.南瓜牛奶玉米砵仔糕的做法步骤 第3步

    水加黄冰糖加热溶解,等糖全溶后加一大勺步骤2的匀浆,搅拌均匀变成糊状

  4. 第4步.南瓜牛奶玉米砵仔糕的做法步骤 第4步

    步骤3的糊状趁热倒入步骤2的匀浆中搅拌均匀变成生熟浆

  5. 第5步.南瓜牛奶玉米砵仔糕的做法步骤 第5步

    在每个模上放适量玉米粒然后平均地将生熟浆倒进模中,沸水放入,隔水蒸15-20分钟。沸水后先中小火蒸10分钟后大火蒸5-10分钟

  6. 第6步.南瓜牛奶玉米砵仔糕的做法步骤 第6步

    冷却脱模享用

小贴士

1,开始蒸时用中小火为了防止浆因大火蒸溢出模外

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