乌鸡、普通鸡、战斗鸡都可以煲好汤，益气补血，营养美味，全家都可以喝，特别适合经常熬夜的人补补气~这次的量是1-3人份的哈
将螺片用清水提前5小时泡软洗净，切成小块，可以适当加入姜片哦
其他材料浸泡30分钟左右。再洗干净备用，清理乌鸦，不留内脏
煮一锅水，沸腾后将乌鸡放进去，再加入浸泡好的材料，当汤水表面浮起嘌呤，舀起扔掉就行
盖上锅盖，调中小火，慢炖1-2.5小时，乌鸡炖烂，即可关火
此处的乌鸡可以换成筒骨、猪肉、鸡等食材
