绵软的茄子合着蒜泥烤得滋滋生香，在饭桌上甚至比肉还受欢迎。懒得出门撸串时，最适合用微波炉做烧烤同款茄子解馋啦，没有烧烤摊的烟熏火烤，也更加健康。
准备好所需食材
取一个干净的锅，烧热后倒入油，蒜蓉炸至金黄
加入小米椒，倒入生抽和蒸鱼豉油，沸腾后关火即可。
茄子洗净后整个放入微波炉中，选择高火4分钟。
4分钟后取出，茄子变软后从中间切成两瓣。如果不够软的话继续加热。小心不要被烫到。
用勺刮一刮茄子肉，更入味。抹上调好的蒜蓉酱，放到微波炉中高火继续加热4分钟即可。
微波炉蒜蓉烤茄子就做好啦
1.微波炉一定不可以放入任何金属铁盘！
2.根据茄子大小和微波炉功率差异，可适当增减微波的时间。