深夜厨房|鲑鱼茶泡饭

深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法
10人浏览0人收藏
收藏

深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法说明

2人份
清新脱俗又低脂,温馨暖胃高逼格。茶泡饭在日本语中写作“茶漬け”(ちゃづけ),在今天,一些用肉汤、白开水的泡饭也会被统称为“茶泡饭”。这样制作出来的饭具有清香味。

深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的食材和调料

越光米2杯
糙米1杯
三文鱼300克
绿茶叶20克
紫苏20克
芥末2克
味噌10克
海苔3克
熟白芝麻2克

深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法步骤

  1. 第1步.深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法步骤 第2步

    2杯越光米淘洗干净后,TOKIT电饭煲加水到东北米2的刻度线,盖上盖子开始烹饪;

  3. 第3步.深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法步骤 第3步

    煮米的时候准备制作玄米茶,选择自己喜欢的绿茶;

  4. 第4步.深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法步骤 第4步

    玄米又称为糙米,选择优质的糙米来制作;

  5. 第5步.深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法步骤 第5步

    玄米倒入炒锅中,小火慢慢煎炒到深棕色即可;

  6. 第6步.深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法步骤 第6步

    与绿茶混合后就是玄米茶;

  7. 第7步.深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法步骤 第7步

    味噌稀释后腌制三文鱼;

  8. 第8步.深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法步骤 第8步

    TOKIT智能电烤箱烤180℃ 20分钟,或者煎锅小火慢慢煎熟;(TOKIT智能电烤箱自带摄像头,可以拍摄烹饪过程哦)

  9. 第9步.深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法步骤 第9步

    煮一壶水,沸腾后加入玄米茶,浸泡3分钟;

  10. 第10步.深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法步骤 第10步

    米饭煮好后盛出,摆上紫苏梅和烤好的三文鱼,再挤一点芥末;

  11. 第11步.深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法步骤 第11步

    淋上沏好的茶,撒上海苔丝和芝麻;

  12. 第12步.深夜厨房|鲑鱼茶泡饭的做法步骤 第12步

    完成!

小贴士

1、除了鲑鱼还能用鳕鱼、比目鱼、金枪鱼等等无刺的鱼。
2、绿茶根据个人喜好选择。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页