无糖意式调理面包

无糖意式调理面包的做法步骤

1. 第1步.

   准备原料；

2. 第2步.

   面团里面的原料放入厨师机搅拌至扩展阶段；

3. 第3步.

   发酵至原体积的2倍；

4. 第4步.

   排气分割面团，平均分成3等份，覆盖保鲜膜发酵；

5. 第5步.

   发酵为原体积的2倍大；

6. 第6步.

   面团擀成长方形；（长至少一片培根的长度）

7. 第7步.

   面团底部放上一片培根肉，表面刷上色拉油，撒上黑胡椒碎；（面团两侧可刷上色拉油）

8. 第8步.

   从上向下卷起，放入烤盘中醒发；

9. 第9步.

   醒发为原体积的2倍大，表面筛上面粉进行装饰；

10. 第10步.

    进入预热好的烤箱上火210℃下火200℃，烘烤18分钟左右，表面金黄即可；（进去烤箱之后迅速表面喷水蒸气2-3秒）

11. 第11步.

    出烤箱之后，真的是特别的香啊，

12. 第12步.

    口感超级棒的，黑胡椒和培根的味道回味无穷！