蛤蜊丝瓜汤

蛤蜊丝瓜汤的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜去皮；

2. 第2步.

   刨成宽带状备用；

3. 第3步.

   准备葱段和姜片；

4. 第4步.

   蛤蜊养2小时以上，滴油让其吐出泥沙；

5. 第5步.

   蛤蜊汆水后取出肉；

6. 第6步.

   葱姜煸香；

7. 第7步.

   入蛤蜊肉，喷料酒

8. 第8步.

   加入丝瓜，加2勺蚝油；

9. 第9步.

   加水煮开后，加适量盐；

10. 第10步.

    关火淋麻油即可食用。