卡通造型馒头 龙猫奶黄包

卡通造型馒头 龙猫奶黄包的做法步骤

1. 第1步.

   按照顺序把食材依次倒入面碗中，牛奶，酵母，面粉，玉米油，糖。    做馒头用到玉米油是为了让馒头更亮更光滑的作用，糖是为了帮助发酵的作用。

2. 第2步.

   将面粉用筷子搅成絮状。

3. 第3步.

   简单的揉成一个面团。面粉和牛奶用量合适的话，是不会有干粉粘碗壁，面团也不会粘手。面粉牌子不一样，吸水性也就不一样。如果面团粘手或者太干，适量的加减些牛奶。

4. 第4步.

   把面团移到揉面垫上。可以用保鲜膜包裹一会儿，醒5分钟面更好揉

5. 第5步.

   用像搓衣服的手法来搓揉面团，搓出去卷回来再搓出去，反复动作。

6. 第6步.

   揉成一个光滑的面团

7. 第7步.

   准备好几颗奶黄馅球，这个是我提前做好的，具体做法可以去翻看我的奶黄馅的教程。

8. 第8步.

   揉好的面团取125g加入适量的黑芝麻酱。揉搓均匀

9. 第9步.

   把面团分成小份，三个35g的灰色面团，一个35g的白色面团，一个20g的黑色面团。

10. 第10步.

    取其中一份灰色面团揉圆，按平或擀面杖擀一下。

11. 第11步.

    在中间位置放上奶黄馅球。

12. 第12步.

    用虎口位置，把奶黄球包起来。

13. 第13步.

    口捏住开口

14. 第14步.

    手成c状，将面团团成球。

15. 第15步.

    稍微按压扁一些。

16. 第16步.

    取一块白色面团擀成圆形做肚皮。

17. 第17步.

    涂抹少许牛奶。贴在肚子上。

18. 第18步.

    取适量的灰色面团搓成中间圆两头尖的形状。从中间切开。

19. 第19步.

    涂抹少许牛奶，粘贴在耳朵部位。

20. 第20步.

    白色面团用工具压出两个大小相同圆形做眼睛。

21. 第21步.

    贴上。

22. 第22步.

    做出黑色眼球。

23. 第23步.

    黑色面团搓成细长条。

24. 第24步.

    截取小段，贴在脸上，做龙猫的胡子，

25. 第25步.

    同样的方法做好三只龙猫

26. 第26步.

    接下来我们来发酵面团，放进烤箱，35度发酵30分钟左右。如果不习惯用烤箱的话，也可以放入蒸锅中发酵，锅中加入35一45度的热水，具体发酵时间跟发酵程度来定，轻按馒头表面会回弹就是发酵好了。

27. 第27步.

    发酵好后，滚水入锅，大火蒸制10分钟，焖两分就好了。

28. 第28步.

    蒸好的样子也太可爱了吧。

29. 第29步.

    这味道也是无敌好吃了。

30. 第30步.

    看看内部组织。妈耶

31. 第31步.

    流口水