
最爱紫薯,因为它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,丰富的纤维素,可减肥瘦身、促进肠胃蠕动
今天给大家分享一个紫薯芋泥的方子,可做面包,饼的内馅,十分好吃😋

首先,把芋头和紫薯洗干净,放在小美蒸锅里,主锅加500克水,设置30分钟/V/速1蒸熟

然后放进主锅里

加入糖,黄油,玉米油,牛奶,淡奶油

设置1分钟/速10打磨后,是图中的状态

设置20分钟/V/速3收汁,我是前10分钟盖着量杯盖的,后面10分钟把盖子拿掉收汁的

看状态,水分已经收干了一些了

这是动态图,把它盛出来,放在大碗里晾凉

这是凉了以后的紫薯芋泥,又干了很多,这个时候就可以做馅料了,也可以盖保鲜膜放冰箱冷藏1-2小时,效果更好