超省时间的鱼香茄子

超省时间的鱼香茄子的做法

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超省时间的鱼香茄子的做法说明

看到外面的鱼香茄子就好担心那些油，因此自己做最安全

超省时间的鱼香茄子的食材和调料

茄子（中小）	3个
咸鱼（或淡咸鱼）	半条
肉末	适量
姜片	5片
猪油（或其他油）	适量
蒜	3瓣
白糖	适量
酱油	3勺
腊鸭（可不放）	3块
盐	适量克

超省时间的鱼香茄子的做法步骤

第1步.
把以上配件准备好，直接带如砂锅中，小火炖煮，20分钟就能看到茄瓜变软，吸了油，再放入酱油上色，最后确定口感，放适量盐与糖

第2步.
最后一步撒上葱花即可

小贴士

咸鱼的咸度严重影响口感，如果咸度高请先浸泡，最后不放盐也可以！

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