萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬

萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法
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萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法说明

Meringuecookies
马琳糖造型多种多样,
瑞式蛋白糖方子简单方便,
掌握好蛋白的打发状态、烤箱温度
一定可以成功!

萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的食材和调料

蛋白1个-约35克
75克
蛋白粉1克(可不加)
色素少许
所需工具:
小锅
玻璃器皿
橡皮刮刀
打蛋器
裱花袋

萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤

  1. 第1步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第1步

    准备好所需工具

  2. 第2步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第2步

    蛋清加糖粉放入玻璃器皿中,小锅烧水,用蒸汽加热蛋白。

  3. 第3步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第3步

    将蛋白和糖粉搅拌均匀,至糖粉全部融化

  4. 第4步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第4步

    不要搅拌过度

  5. 第5步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第5步

    离火将温至40度左右

  6. 第6步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第6步

    加少许柠檬汁打发至如图

  7. 第7步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第7步

    调所需颜色

  8. 第8步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第8步

    调色时轻拌,以免消泡

  9. 第9步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第9步

    装入裱花袋

  10. 第10步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第10步

    准备好所需颜色

  11. 第11步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第11步

    用大圆口裱花嘴挤出猫头和身体

  12. 第12步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第12步

    用小圆口裱花嘴挤出胖嘴和四肢

  13. 第13步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第13步

    用深色点出鼻子和爪子

  14. 第14步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第14步

    黄色挤出瞳仁颜色

  15. 第15步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第15步

    全部完成后放入烤箱中层上下火80-120度1-3小时。根据自己家里烤箱判断!或者用食品烘干机70度4-5小时

  16. 第16步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第16步

    完全干透后用色素笔画好所需细节!

  17. 第17步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第17步

    完了之后就萌萌哒!

  18. 第18步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第18步

    老弟出镜

  19. 第19步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第19步

    老弟:这是谁…

  20. 第20步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第20步

    一个胖子

  21. 第21步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第21步

    *看呐,有个胖子!     *嗯!胖子没出路的    *what?

  22. 第22步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第22步

    喵喵喵???

  23. 第23步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第23步

    淡淡柠檬香

  24. 第24步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第24步

    熟练之后就可以创造更多造型啦!

  25. 第25步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第25步

    妙蛙种子?

  26. 第26步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第26步

    Disney系列

  27. 第27步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第27步

    泡茶泡咖啡

  28. 第28步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第28步

    用色粉擦的红脸蛋

  29. 第29步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第29步

    温度太高,豆豆龙炸裂

  30. 第30步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第30步

    萌萌猪圈

  31. 第31步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第31步

    面包超人配奶茶

  32. 第32步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第32步

    怪兽大学毕业生🎓

  33. 第33步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第33步

    阿拉灯神丁😇

  34. 第34步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第34步

    小熊维尼

  35. 第35步.萌到爆炸的马琳糖-快手瑞士蛋白糖🍬的做法步骤 第35步

    美少女战士

小贴士

多练习一定能成功!

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