
Meringuecookies
马琳糖造型多种多样,
瑞式蛋白糖方子简单方便,
掌握好蛋白的打发状态、烤箱温度
一定可以成功!
| 蛋白 | 1个-约35克 |
| 糖粉 | 75克 |
| 蛋白粉 | 1克(可不加) |
| 色素 | 少许 |
| 所需工具: | |
| 小锅 | |
| 玻璃器皿 | |
| 橡皮刮刀 | |
| 打蛋器 | |
| 裱花袋 |

准备好所需工具

蛋清加糖粉放入玻璃器皿中,小锅烧水,用蒸汽加热蛋白。

将蛋白和糖粉搅拌均匀,至糖粉全部融化

不要搅拌过度

离火将温至40度左右

加少许柠檬汁打发至如图

调所需颜色

调色时轻拌,以免消泡

装入裱花袋

准备好所需颜色

用大圆口裱花嘴挤出猫头和身体

用小圆口裱花嘴挤出胖嘴和四肢

用深色点出鼻子和爪子

黄色挤出瞳仁颜色

全部完成后放入烤箱中层上下火80-120度1-3小时。根据自己家里烤箱判断!或者用食品烘干机70度4-5小时

完全干透后用色素笔画好所需细节!

完了之后就萌萌哒!

老弟出镜

老弟:这是谁…

一个胖子

*看呐,有个胖子! *嗯!胖子没出路的 *what?

喵喵喵???

淡淡柠檬香

熟练之后就可以创造更多造型啦!

妙蛙种子?

Disney系列

泡茶泡咖啡

用色粉擦的红脸蛋

温度太高,豆豆龙炸裂

萌萌猪圈

面包超人配奶茶

怪兽大学毕业生🎓

阿拉灯神丁😇

小熊维尼

美少女战士
多练习一定能成功!