腊肉茄子煲

腊肉茄子煲的做法步骤

1. 第1步.

   葱，蒜，辣椒备齐。

2. 第2步.

   茄子洗净，去皮，切条。

3. 第3步.

   腊肉洗净，砂锅少有烧热，下腊肉煎。

4. 第4步.

   腊肉完全煎出油，下葱，蒜，辣椒，爆出香味。

5. 第5步.

   下茄子闷至软，倒入少许味极鲜，蚝油，糖，再闷几分钟，出锅撒入适量葱花！