新疆发面饼

新疆发面饼的做法步骤

1. 第1步.

   葡萄干洗净，滤干，一定不要用水泡，吸饱水的葡萄干在揉面时容易破碎！

2. 第2步.

   除葡萄干之外所有材料放入小美主锅，揉面程序3分钟(可以手和、面包机和面、厨师机和面，揉成光滑面团就行）

3. 第3步.

   将小美中的面团取出，加入葡萄干，揉成光滑的面团！

4. 第4步.

   夏日室温下发酵半小时就可以

5. 第5步.

   发好后，取出排气，分成2个面团，分别擀成圆形，静置10分钟！电饼档预热！也可以明火上烙！

6. 第6步.

   放入电饼档中，小火，烙至两面金黄色即可！锅中不放油！锅中不放油！锅中不放油！干烙！

7. 第7步.

   夏日做饭，能不用明火，尽量避免，要不真跟洗桑拿一样！高压锅，小美、电饼档、烤箱都是不错的选择