2中材料混合均匀,用烧烤刷均匀的抹在清洗干净的鱼身表面(鱼身划几条,容易入味)
涂抹好的鱼腌制10分钟左右
热锅加油,鱼两面煎至轻微泛黄,取出待用
3中材料放入锅中炒出香味,把待用的鱼放入锅中,加入未用完的2中材料,倒去黄酒
完成
新手卖相不是很好,味道还是不错的煎鱼的时候我怕油溅出,油沸了关火,慢慢煎,温度不够了又开火,麻烦是麻烦点,效果一样的,大约适合我这样的新手。。。