香菇炒冬瓜

香菇炒冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   香菇泡发，切成小粒。冬瓜切片。

2. 第2步.

   热油加入香菇虾皮炒出香味。

3. 第3步.

   加入冬瓜，加蚝油、盐调味，翻炒均匀到冬瓜成熟，最后加入葱花即可。（如果冬瓜比较难熟，可以加适量热水或水淀粉焖一下）