小龙虾用盐水泡半个钟,然后开始减掉头把脏东西挑出来,用牙刷刷肚子,可以减掉小爪子,小爪子没有肉的,把虾线拉出来,可以去抖音找个视频看一下
蒜剁碎,辣椒切好,姜切丝,备用
锅里到多点油,开始炸龙虾,炸久一点比较香,炸好捞出备用
留一点底油爆香配料,然后倒入龙虾翻炒,倒入啤酒,加入耗油盐酱油,小火闷20分钟,
可以开吃啦,真的超好吃,
小龙虾多洗几遍,我洗了来来回回可能有七八遍,