苹果咖喱牛肉

苹果咖喱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩洗净切块，焯水（冷水入锅）去血水。

2. 第2步.

   牛腩放入高压锅，加姜片、葱白，两汤匙料酒，适量水，大火煮到上汽之后关中火，煮15分钟。

3. 第3步.

   将配菜洗干净。

4. 第4步.

   切小块。

5. 第5步.

   热锅放点油（黄油或者椰子油更好），把配菜炒香。

6. 第6步.

   牛腩煮好了，开盖把葱姜取出，倒入切好的配菜，加入去皮的苹果丝，和刚好没过食材的水，大火煮开后小火炖。

7. 第7步.

   炖到10分钟的时候加入咖喱块，放3小块75g就够了。

8. 第8步.

   记得翻一下防止粘锅，继续炖五分钟关火出锅。

9. 第9步.

   完成啦啦啦。我的米饭放了藜麦，再加了煮好的西兰花。

10. 第10步.

    美美享用，和红酒也是很搭的哦。