面疙瘩

面疙瘩的做法
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面疙瘩的食材和调料

西红柿2个
鸡蛋2个
适量
料酒2勺
陈醋1-2勺
1/2勺
面疙瘩
面粉200克
2克
164克

面疙瘩的做法步骤

  1. 第1步.面疙瘩的做法步骤 第1步

    1、西红柿去皮切丁 2、热锅冷油下西红柿丁,炒至西红柿出只汁,加热水,煮汤。

  2. 第2步.面疙瘩的做法步骤 第2步

    面粉加盐加水调成浓稠的面糊,拌匀后顺时针搅拌,让面粉起筋,更有嚼劲。

  3. 第3步.面疙瘩的做法步骤 第3步

    用筷子将面糊下入西红柿汤中,直到面糊全部下完煮沸后稍煮一会,下青菜煮沸。              根据个人口味放入调味料        将打散的鸡蛋下入锅中煮沸 (部分步骤没有拍照,大家脑补一下哈。)

  4. 第4步.面疙瘩的做法步骤 第4步

    装碗撒上葱花✌

小贴士

早餐做得匆忙,有些步骤图片拍得不够完整,还请见谅,下次有机会再补充。

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