香葱烫面花卷

香葱烫面花卷的做法
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香葱烫面花卷的做法说明

家有换牙期的宝宝,面食都嚼不动,所以不太喜欢,前天做蒸饺时剩下面做了几个十分喜欢,所以今天特意为她蒸了几个,哎呦,味道不错哟

香葱烫面花卷的食材和调料

面粉500克
300克
两根
一克
植物油两勺
花椒粉少许

香葱烫面花卷的做法步骤

  1. 第1步.香葱烫面花卷的做法步骤 第1步

    把开水倒入面粉中

  2. 第2步.香葱烫面花卷的做法步骤 第2步

    用筷子搅拌

  3. 第3步.香葱烫面花卷的做法步骤 第3步

    活成面团,放到一旁醒面15分钟

  4. 第4步.香葱烫面花卷的做法步骤 第4步

    醒一会儿面,揉揉,然后擀平,板子多大擀多大

  5. 第5步.香葱烫面花卷的做法步骤 第5步

    倒油 花椒粉 盐

  6. 第6步.香葱烫面花卷的做法步骤 第6步

    像这样四边都拉起来蹭蹭,整个表面都沾上

  7. 第7步.香葱烫面花卷的做法步骤 第7步

    均匀撒上葱花

  8. 第8步.香葱烫面花卷的做法步骤 第8步

    从短边一头卷起,卷成又粗又胖的卷

  9. 第9步.香葱烫面花卷的做法步骤 第9步

    5厘米左右切开,我切了八份

  10. 第10步.香葱烫面花卷的做法步骤 第10步

    用筷子往下压到底,一次到位,然后捏住两边拉一下

  11. 第11步.香葱烫面花卷的做法步骤 第11步

    大概就这个状态,因为是烫面的所以没什么劲儿,好处是软啊,我闺女能嚼的动啊

  12. 第12步.香葱烫面花卷的做法步骤 第12步

    水开后放入锅中,蒸15分钟

  13. 第13步.香葱烫面花卷的做法步骤 第13步

    出锅啦,咸香可口的花卷OK啦

小贴士

葱花儿切完放点小苏打可以保持出锅还是绿的,但是啊,家里没有那神奇的小苏打了

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