
家有换牙期的宝宝,面食都嚼不动,所以不太喜欢,前天做蒸饺时剩下面做了几个十分喜欢,所以今天特意为她蒸了几个,哎呦,味道不错哟

把开水倒入面粉中

用筷子搅拌

活成面团,放到一旁醒面15分钟

醒一会儿面,揉揉,然后擀平,板子多大擀多大

倒油 花椒粉 盐

像这样四边都拉起来蹭蹭,整个表面都沾上

均匀撒上葱花

从短边一头卷起,卷成又粗又胖的卷

5厘米左右切开,我切了八份

用筷子往下压到底,一次到位,然后捏住两边拉一下

大概就这个状态,因为是烫面的所以没什么劲儿,好处是软啊,我闺女能嚼的动啊

水开后放入锅中,蒸15分钟

出锅啦,咸香可口的花卷OK啦
葱花儿切完放点小苏打可以保持出锅还是绿的,但是啊,家里没有那神奇的小苏打了