我不是巧手妈咪，经常潜伏在下厨房里到各个大厨家收藏食谱。一有空就照食谱做菜。无奈手残╮（╯＿╰）╭偶有成功就迫不及待上传作品，唯恐无人知晓😜️
我大女儿是我头号粉丝，这款咖喱饭是她的最爱，所以常做给她吃。美味的日式咖喱块是整道菜的灵魂，我试过用别的咖喱，真的不是那个味。
洋葱，红萝卜，土豆分别切丁。
牛腩切丁过热水。
牛腩捞起洗掉浮沫。
热锅后直接把牛腩放入小煎一下。不用放油，牛腩有油脂。
加入洋葱丁翻炒至洋葱呈透明状。
加入土豆红萝卜继续翻炒。
看到油了吗？来自牛腩。
闻到土豆香味即可倒出食材至要煮的深锅中。我用电压锅煮，不用看火，也不怕咖喱块化了会糊掉。
加入煮开的饮用水，量不用太多，刚好没过食材即可。再把咖喱块放入锅子，遇到热水很容易化掉的，稍微搅拌一下，盖好锅盖。
选“牛羊肉类”键，按下后请等待。
30分钟后即可出锅。
煮好白饭，装盘即可享用美食。