【99道消暑小凉菜】 第7道:韩式酱黄豆

【99道消暑小凉菜】      第7道:韩式酱黄豆的做法
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【99道消暑小凉菜】 第7道:韩式酱黄豆的做法说明

啤酒和酱黄豆更配哦(´-ω-`)
在吃腻了花毛小龙虾的时候,酱黄豆调节了你的心情yeah!

【99道消暑小凉菜】 第7道:韩式酱黄豆的食材和调料

黄豆半碗
生抽3茶勺
老抽1茶勺
适量
大料(八角)1颗
辣椒2个

【99道消暑小凉菜】 第7道:韩式酱黄豆的做法步骤

  1. 第1步.【99道消暑小凉菜】      第7道:韩式酱黄豆的做法步骤 第1步

    黄豆提前泡发,锅中加入没过黄豆一指的水。 依次加入香料、冰糖、生抽、老抽,开火煮十分钟后,转小火慢煮。

  2. 第2步.【99道消暑小凉菜】      第7道:韩式酱黄豆的做法步骤 第2步

    我大概小火煮了半个小时,就成了视频中的样子,收好汤汁,黄豆表皮略微发皱,就可以出锅了。

小贴士

喜欢甜口的多加冰糖,喜欢淡口的少加酱油,生抽老抽3:1是用来调节颜色的。
不喜欢吃咸的味道,就把两种酱油按比例减少就好。
超简单的。

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