啤酒和酱黄豆更配哦(´-ω-`)在吃腻了花毛小龙虾的时候,酱黄豆调节了你的心情yeah!
黄豆提前泡发,锅中加入没过黄豆一指的水。 依次加入香料、冰糖、生抽、老抽,开火煮十分钟后,转小火慢煮。
我大概小火煮了半个小时,就成了视频中的样子,收好汤汁,黄豆表皮略微发皱,就可以出锅了。
喜欢甜口的多加冰糖,喜欢淡口的少加酱油,生抽老抽3:1是用来调节颜色的。不喜欢吃咸的味道,就把两种酱油按比例减少就好。超简单的。