纯天然茄汁麵

纯天然茄汁麵的做法
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纯天然茄汁麵的做法说明

为什么是「纯天然」呢?平常茄汁都用「番茄酱」来做,但是,这个食谱里面,我用了天然新鲜的番茄,和一个秘密武器,一样达到酸甜好好滋味喔!

纯天然茄汁麵的食材和调料

西红柿3个
毛豆50克
玉米50克
猪绞肉100g
5克
20克
柠檬汁2片
2份
1/2个

纯天然茄汁麵的做法步骤

  1. 第1步.纯天然茄汁麵的做法步骤 第1步

    洋葱切丁,番茄去蒂

  2. 第2步.纯天然茄汁麵的做法步骤 第2步

    番茄加入一碗(100g)的水放入破壁机打成酱

  3. 第3步.纯天然茄汁麵的做法步骤 第3步

    锅中放入10g油加热,倒入洋葱炒香

  4. 第4步.纯天然茄汁麵的做法步骤 第4步

    放入猪肉炒香

  5. 第5步.纯天然茄汁麵的做法步骤 第5步

    放入毛豆,玉米粒拌炒均匀

  6. 第6步.纯天然茄汁麵的做法步骤 第6步

    倒入番茄酱汁(刚打好的颜色就是这种淡红色)加入糖,盐,小火焖煮10分钟,酱汁不要太干

  7. 第7步.纯天然茄汁麵的做法步骤 第7步

    放入麵,小火拌炒

  8. 第8步.纯天然茄汁麵的做法步骤 第8步

    拌炒到麵吸汁后,关火切2片柠檬,将柠檬汁挤进去,即可上桌啰!

小贴士

@如果选用有粉的手工麵,就要先烫过以后再放入酱汁中
@加入天然柠檬汁的茄汁,吃起来非常不一样喔!

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