坚果芝士面包圈

坚果芝士面包圈的做法
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坚果芝士面包圈的做法说明

不想给孩子吃外面卖的甜甜圈,于是乎,做面包圈也OK。

坚果芝士面包圈的食材和调料

牛奶约180ml
高筋面粉约300g
鸡蛋一个
白砂25g
黄油25g
芝士碎适量
坚果碎适量克

坚果芝士面包圈的做法步骤

  1. 第1步.

    将称量好的干材料放入和面机 ,搅拌均匀,加入软化的黄油,以及适量鸡蛋液,一边搅拌一边加入牛奶。

  2. 第2步.坚果芝士面包圈的做法步骤 第2步

    基本如图,再搅拌一二分钟就很光滑了,

  3. 第3步.坚果芝士面包圈的做法步骤 第3步

    如图,常温开始发酵

  4. 第4步.坚果芝士面包圈的做法步骤 第4步

    大约常温发酵40分钟后

  5. 第5步.坚果芝士面包圈的做法步骤 第5步

    轻揉一下,分段揉一下面团,静置五分钟。然后幹平撒上芝士碎。

  6. 第6步.坚果芝士面包圈的做法步骤 第6步

    如图,

  7. 第7步.坚果芝士面包圈的做法步骤 第7步

    如图,做好后放入烤箱常温二次发酵。

  8. 第8步.坚果芝士面包圈的做法步骤 第8步

    烤箱发酵完成后,撒上(黄油+白砂糖+面粉)

  9. 第9步.

    上温190,下温160,约16分钟OK。

  10. 第10步.坚果芝士面包圈的做法步骤 第10步

    完成,的确很好吃。

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