由于没有事先准备,用料全凭自己感觉做的,没有拍过程图,但出锅后味道太棒了!忍不住要和大家分享一下!
把肉先洗干净,加入配料,盐、白胡椒、美极奥尔良腌料,用手抓匀,抓至肉表面起浆即可。倒入保鲜袋,将空气尽量排空,扎紧口,放冰箱冷藏24小时。炸前,将腌好的肉撤上生粉,锅倒入油,烧至6成热,放入鸡块开始炸,炸至鸡块由大汽泡变成小气泡即可。趁热撤孜然面