小朋友一直说想吃苹果派，找到一个忽悠他的办法，没想到做出了大人小孩都爱吃
1、把苹果切成小丁状，尽量均匀。2、先加入油热锅，然后加入苹果丁，中小火炒3分钟，再加入白砂糖炒3分钟，此时苹果变软。3、再加入淀粉水，水约三分之一碗，炒至收汁，不用收太干。
4、拿出蛋挞皮，150度预热烤箱.5、用勺子把苹果装满蛋挞，可以尽量满一点，等会考完苹果烤的过程会缩水。6、蛋挞放入烤箱烤20分钟左右，期间要不断观察哦，蛋挞皮稍微变金黄就行了。简单快手好吃.....
苹果和糖的比例可以适当调整，因为每个苹果酸甜度不一，可以边加糖边尝。