椰汁芒果冰棒

椰汁芒果冰棒的做法
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椰汁芒果冰棒的做法说明

给小朋友吃的,口味清淡没有那么甜,参照羽萱妈妈的配方稍微修改了一下,喜甜可以多加炼乳
冰棒模具品牌为paletas因为我这个模具是3个方的三个圆的,如果大家只是其中一种就所有量加倍就好

椰汁芒果冰棒的食材和调料

芒果300g
椰浆100g
奶油30g
炼乳20g

椰汁芒果冰棒的做法步骤

  1. 第1步.椰汁芒果冰棒的做法步骤 第1步

    芒果洗净

  2. 第2步.椰汁芒果冰棒的做法步骤 第2步

    削皮

  3. 第3步.椰汁芒果冰棒的做法步骤 第3步

    用刀将果肉从梗两边平行于菜板切出

  4. 第4步.椰汁芒果冰棒的做法步骤 第4步

    留一小块芒果切小丁

  5. 第5步.椰汁芒果冰棒的做法步骤 第5步

    剩余芒果,95g椰浆,20g炼乳和20g奶油放入破壁机搅拌细腻,当然也可以用搅拌机喔。剩余5g椰浆和10g奶油放入碗里拌匀就可以了,其实这个量也不固定,可以把所有材料都一起搅拌,也可以留一点点奶油和椰浆出来。

  6. 第6步.椰汁芒果冰棒的做法步骤 第6步

    先将切好的芒果丁放入模具倒入一点牛奶椰浆混合物,这次不一定全部把混合物用完。

  7. 第7步.椰汁芒果冰棒的做法步骤 第7步

    再倒入芒果混合物,随后我又交替倒入剩余的牛奶椰浆混合物

  8. 第8步.椰汁芒果冰棒的做法步骤 第8步

    9分满

  9. 第9步.椰汁芒果冰棒的做法步骤 第9步

    插入木棍

  10. 第10步.椰汁芒果冰棒的做法步骤 第10步

    冷冻一夜

  11. 第11步.椰汁芒果冰棒的做法步骤 第11步

    拿出时用清水反复均匀的冲洗模具表面脱摸

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