葱爆孜然羊肉

葱爆孜然羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   首先把羊肉洗净，切成薄片，放入料酒，盐，鸡精，酱油，耗油，孜然粉或者是烧烤料，白糖腌制半小时 把小米椒切段切好，葱切丝或者是斜段

2. 第2步.

   把油烧热（多放些油以免包锅或者太干），倒入腌制好的羊肉，翻炒，看着羊肉一旦全部变色之前倒入小米椒，大葱，炒制3分钟左右，在炒制过程中，可以根据口味再次放烧烤料或孜然粉，注意不能炒时间太长，以免羊肉太老。