未打发的蛋白做蛋糕

未打发的蛋白做蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   向未打发的蛋白直接加入蛋黄、面粉、食用油等，混合均匀后，从高处滴下混合液（除去部分气泡），然后静置10分钟，使其中的气泡浮起，再将烤盘从高处落下，去掉剩余气泡。

2. 第2步.

   先将烤箱200度预热5分钟，再放入烤盘，160度烤20分钟

3. 第3步.

   大概15分钟时蛋糕爬到最高

4. 第4步.

   可以调节温度到170度上色，待颜色差不多可以调低一点，根据个人喜好定，继续考15分钟

5. 第5步.

   烤好后拿出烤盘迅速倒置

6. 第6步.

   做好啦