竹笙干贝鸡汤

竹笙干贝鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   竹笙8条除去蒂头，泡水软化。

3. 第3步.

   半只鸡入水汆烫，去除血水和杂质，

4. 第4步.

   竹笙入锅前先行煮制一遍，记得加入白醋，可以使口感更好，汆烫完毕后入冷水洗干净

5. 第5步.

   鸡汤煮制：锅中放鸡肉，香菇适量，清洗后的干贝适量，竹笙8条，姜片葱段少许，枸杞少许，放水淹没食材，盐糖少许，白胡椒粉少许，米酒绍兴酒适量，用筷子搅一下开始煮。

6. 第6步.

   煮好，喝汤