正港杨枝甘露

正港杨枝甘露的做法
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正港杨枝甘露的做法说明

夏天的总会喜欢酸酸甜甜,热情洋溢又能降温解暑的甜品~

正港杨枝甘露的食材和调料

芒果600g个
西柚半个
椰浆200克
西米100克
牛奶适量克
黄冰一块

正港杨枝甘露的做法步骤

  1. 第1步.正港杨枝甘露的做法步骤 第1步

    准备材料冰冻椰浆

  2. 第2步.正港杨枝甘露的做法步骤 第2步

    准备好新鲜的大芒果,一小部分去皮切块,一部分用搅拌机打成泥。西柚去皮轻轻把果肉分开。然后放进冰箱冰一下

  3. 第3步.正港杨枝甘露的做法步骤 第3步

    一小块黄冰糖放进水里煮开,开了之后西米直接倒进去大火再煮大概五分钟,还有一点点白白的没关系,然后关火焖20分钟至透明

  4. 第4步.正港杨枝甘露的做法步骤 第4步

    西米过几次冷水,会变得滑滑的的很Q弹

  5. 第5步.正港杨枝甘露的做法步骤 第5步

    最后一步就是把西米,芒果泥,芒果肉,西柚肉放到容器里,加上椰浆和牛奶

  6. 第6步.正港杨枝甘露的做法步骤 第6步

    搅拌后的样子,用透明的容器很漂亮,没来得及拍照就吃了

小贴士

西米一定不要事先泡水,会散,还有一定要水煮开才放,然后过冷河
如果想更香浓还可以自行把淡奶加到芒果里一起打成泥

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