小龙虾洗刷干净
放葱姜过水5分钟捞出凉水洗干净
切好葱姜蒜小米椒豆瓣酱海鲜酱泡好花椒麻椒桂皮香叶八角炒,炒出香味放小龙虾炒加啤酒一瓶加凉水漠过加料酒加点白糖提香小龙虾小火炖30分钟加切好洋葱炖5分钟出锅加鸡精就好了,不需要加盐。
开吃