日式味增茄子

日式味增茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子滚刀切，西葫芦切半圆形。

2. 第2步.

   味增、料酒、糖、少量开水搅拌成酱汁

3. 第3步.

   热锅热油，先下锅翻炒茄子和西葫芦1-2分钟，加适量料酒让茄子变软，再翻炒几下加入之前调好的酱汁炖到茄子完全熟透。

4. 第4步.

   配糙米饭，浇上一点汤汁。