粿仔（老鼠粄）

粿仔（老鼠粄）的做法步骤

1. 第1步.

   粘米粉，用的三象牌。

2. 第2步.

   加适量开水用筷子搅拌。

3. 第3步.

   揉成光滑粉团。

4. 第4步.

   戳一小点。

5. 第5步.

   双手揉成细条。

6. 第6步.

   全部揉成细条。

7. 第7步.

   煮开一锅水，把粉条下下去煮，等全部浮起再小火煮两分钟。

8. 第8步.

   捞出沥干水。

9. 第9步.

   倒进冷水中至冷却。

10. 第10步.

    等冷却后倒掉水。

11. 第11步.

    煮汤粉。