芝麻凉面

芝麻凉面的做法步骤

1. 第1步.

   重庆鲜面条，一个人按照2两准备

2. 第2步.

   滚水，分多次，陆续把面煮一下，10秒足够.分多次为了避免一下把火压住了，容易煮过头。

3. 第3步.

   过冰水

4. 第4步.

   上蒸锅，2分钟，别太长，太软失去口感

5. 第5步.

   切记不能太久

6. 第6步.

   拌食用油，摊开放凉

7. 第7步.

   干锅，煸香花椒，有麻椒也可以加一点

8. 第8步.

   白芝麻

9. 第9步.

   蒜蓉水，黄瓜丝，花椒芝麻，芝麻酱，白糖，葱花（朋友们可以把黄豆芽焯熟了拌进来）

10. 第10步.

    适量的凉面，上图的配料，来点醋

11. 第11步.

    辣椒油，开动吧！我一次吃两大碗。