
这款蛋饼和那款无油的基本上一样一样的
我只是把全部材料混合在了一起,这个更简单

食材合集:生菜、胡萝卜、鸡蛋、热狗肠、一瓣大蒜、面包丁

面包切丁、蔬菜切丁、胡萝卜擦丝、大蒜也切丁、打进两个鸡蛋、加适量盐

所有食材搅拌均匀,另外感受一下混合均匀之后的干湿度,食材并不需要被很多很多蛋液浸泡,想多吃蔬菜的就尽情加吧!

锅里加入食用油烧热

油热后倒入食材,并用铲子轻轻推均匀推平

一面煎熟之后翻面,两面全熟之后就做好了,开始享用吧,我还配了一片芝士片

我拍了几步翻面步骤,一个人不好拍,还没拍好,下厨房有更详细步骤,也可以参考一下他们的 首先小心把一个盘子盖到饼上,盘底是朝上的

然后托住盘底把锅倒扣,拿开锅

把盘子里的饼在轻轻倒回去,饼会非常完整,不会碎
关于食材,没有标准配比,也不限种类,可以加入你手头有的,易熟的都可以
我这个翻面小步骤拍的实在是不好,因为我一个人,没法拍整个过程视频,所以大家看不明白的可以去参考一下其他厨友更加详细的介绍