麻辣鲜香,滑嫩酸爽。
盒装鸡血用小刀划去封皮,划成长条块。
油热、小火,放香水鸡底料煎香;
倒入鸡血块,加适量水;
中火烧煮,转锅翻面;
烧约五分钟左右,淋入水淀粉翻匀,放小葱,将醋沿锅边浇入;
大火翻均匀即可出锅。