广式千层马蹄糕

广式千层马蹄糕的做法
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广式千层马蹄糕的做法说明

曾经在广州喝早茶的餐馆吃过,自己做和当年吃到的味道口感完全一样。QQ弹,冰冰凉。浓郁的椰香味和老红糖的香甜味,每一口都会使你的味蕾吃出层次感。你这学着做做看!—我是魔小厨

广式千层马蹄糕的食材和调料

马蹄粉 250
椰浆 400毫升
牛奶 200
红糖块 250
温水 500

广式千层马蹄糕的做法步骤

  1. 第1步.广式千层马蹄糕的做法步骤 第1步

    准备好所有配料,一会不会手忙脚乱的。

  2. 第2步.广式千层马蹄糕的做法步骤 第2步

    椰浆层:把马蹄粉+牛奶+椰浆 全部调制均匀 红糖层:先用温+红糖块(融化)+马蹄粉 全部调制均匀

  3. 第3步.广式千层马蹄糕的做法步骤 第3步

    最好找个透明玻璃容器,好看清楚清晰的层次。大火上锅开始先倒第一层 红糖层 盖上锅盖凝固约2分钟

  4. 第4步.广式千层马蹄糕的做法步骤 第4步

    接着第二层 椰浆层凝固后再倒红糖层

  5. 第5步.广式千层马蹄糕的做法步骤 第5步

    按这样的规律层层叠叠

  6. 第6步.广式千层马蹄糕的做法步骤 第6步

    完成后出锅,冷却完放冰箱保鲜2小时后

  7. 第7步.广式千层马蹄糕的做法步骤 第7步

    从冰箱拿出来,切成小块,就可以和家人一起分享啦!

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