无油纸杯蛋糕鸡蛋糕

无油纸杯蛋糕鸡蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料：四个鸡蛋＋60克白砂糖＋100克低筋面粉＋柠檬汁或白醋（几滴） 准备好工具：打蛋机，搅拌棒，电子称

2. 第2步.

   白糖全部倒入鸡蛋中，并加几滴柠檬汁或白醋（去腥作用）。电动打蛋机打发至膨胀，如图。

3. 第3步.

   打发鸡蛋后，分两次（最好过筛）加入称好的100克低筋面粉

4. 第4步.

   搅拌均匀（这个时候为了省时间，就可以把烤箱去预热啦！上下火，180℃，预热10分钟）

5. 第5步.

   倒入纸杯中，每个纸杯约七八分满

6. 第6步.

   放入烤箱，上下火，180℃温度，25-30分钟（在20分钟后的几分钟时刻关注蛋糕颜色，烤至微黄就可以考虑出炉）

7. 第7步.

   摊凉凉

8. 第8步.

   大晚上吃了两个﹋o﹋