又香又甜的蒸花卷

又香又甜的蒸花卷的做法步骤

1. 第1步.

   麻酱要稀一些，如果太稠，加芝麻油稀释后100克

2. 第2步.

   糖与面粉混合，放入麻酱里，搅拌均匀

3. 第3步.

   放入蒸锅蒸一下，上汽后大概需要10分钟。

4. 第4步.

   如果感觉太干，蒸熟了再加点芝麻油稀释一下。 图片只是配料表一般的量。

5. 第5步.

   面粉、酵母粉、水和成面团。盖保鲜膜，放冷藏40～60分钟。

6. 第6步.

   静置完毕，拿出来揉均匀。揉面的时候尽量少加面粉，以免影响口感。冷藏静置能改变面的组织，不用过份的揉面，省事又省力😁。 分割10份。

7. 第7步.

   擀开

8. 第8步.

   放入蒸好的馅料。如果感觉太硬，可用芝麻油稍稍的稀释。

9. 第9步.

   折叠一面

10. 第10步.

    另一面也折叠好。

11. 第11步.

    翻过来，用切面刀切一下。注意啦：只切中间，两边不可以切段。

12. 第12步.

    再翻过来，放一颗大枣，卷起来。

13. 第13步.

    卷好了

14. 第14步.

    收尾处用手给它沾点水，粘合再一起。 都做好了，放在避风处发酵（夏天做面食好随意😁，冬天空气干燥就不行了）。

15. 第15步.

    如果馅料不够，做几个馒头也不错。 一不留神又发大了🤗🤗🤗。

16. 第16步.

    放入蒸锅，上汽后计时13～15分钟。中火。

17. 第17步.

    香香甜甜的很好吃(｢･ω･)｢嘿