
这个咸奶油口味的蛋糕实在是太有魔力了,咸奶油没有平时的蛋糕那么甜,盐的加入是很少很少,中和了糖的甜度,感觉起来的味道刚刚好~ 太有满足感了!(〃'▽'〃)~

淡奶油加入白砂糖打发。(淡奶油最好冷藏之后再打发,这样会比较容易打发,淡奶油打发至7.8成就行)

奥利奥装一个小袋子里,用擀面杖碾碎。(奥利奥只要黑色饼干部分喔~)

打发好的淡奶油,加入海盐和奥利奥碎,搅拌均匀~

自己准备的蔓越莓有点大,所以得切碎一些。

蛋糕胚的中间可以先用小刀掏出来一个洞。(奶油可以挤进去,奶油会更多一些~)

在用面包刀把蛋糕胚横向分成三片。

给第一层先抹上刚打发好的奶油,不用裱花技术特别好的,只要抹均匀就ok~

奶油抹好就撒上薄脆和蔓越莓,薄脆可以多撒一些。

第一二层也是一样,抹奶油,撒薄脆!

周围也不要忘了抹上奶油

奶油都给蛋糕抹匀,再撒上薄脆,一定要很多,蛋糕的周围也要撒上。

在做一些装饰和点缀,放上蔓越莓和坚果(喜欢核桃的加核桃也行)

放入冰箱冷藏1个小时口感会更好喔~

好吃到连舌头都想吞下去~一点都不腻!
更详细的可以戳视频~
蛋糕胚不会做的话可以现买。
下次帮大家再整理一个蛋糕胚的做法!