双粉蒸刀豆

双粉蒸刀豆的做法步骤

1. 第1步.

   刀豆切段焯水一下，之后撒上少许盐腌制片刻

2. 第2步.

   糖蒜切末备用

3. 第3步.

   腌制好的刀豆不用冲洗直接和糖蒜拌均匀（腌制刀豆的盐一定不要多）

4. 第4步.

   适量面粉和玉米面粉混合均匀，里面撒少许盐和鸡精

5. 第5步.

   把面粉倒入刀豆中，滚均匀，像上了一层糖霜一样。

6. 第6步.

   冷水上锅蒸，水开后再蒸10分钟就可以吃啦！吃的时候淋上香油，用筷子把刀豆和粉拌均匀！