家庭版泡泡饼

家庭版泡泡饼的做法
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家庭版泡泡饼的食材和调料

面粉200克
2克
温水120克
食用油适量
五香粉少许

家庭版泡泡饼的做法步骤

  1. 第1步.家庭版泡泡饼的做法步骤 第1步

    面粉两百克。

  2. 第2步.家庭版泡泡饼的做法步骤 第2步

    加入盐,温水搅成絮状!

  3. 第3步.家庭版泡泡饼的做法步骤 第3步

    放入十克食用油揉成软一点的面团,盖上保鲜膜醒面十分钟!

  4. 第4步.家庭版泡泡饼的做法步骤 第4步

    将面团揉光滑,分成等份的剂子抹油再次醒面一个小时左右!

  5. 第5步.家庭版泡泡饼的做法步骤 第5步

    取出一块面剂按扁擀薄。

  6. 第6步.家庭版泡泡饼的做法步骤 第6步

    用手拿起面片边缘轻轻像外拉抻,动作要轻柔不要把面抻破,四面都要抻到!

  7. 第7步.家庭版泡泡饼的做法步骤 第7步

    喜欢吃葱花的里面可以放一点葱花!

  8. 第8步.家庭版泡泡饼的做法步骤 第8步

    在洒一些五香粉。

  9. 第9步.家庭版泡泡饼的做法步骤 第9步

    将面皮对折。

  10. 第10步.家庭版泡泡饼的做法步骤 第10步

    轻轻抻长松一点卷成饼胚。

  11. 第11步.家庭版泡泡饼的做法步骤 第11步

    平底锅烧热加一点食用油,放入饼胚,烙至两面金黄熟透出锅。

  12. 第12步.家庭版泡泡饼的做法步骤 第12步

    出锅装盘,看着很诱人啊!

  13. 第13步.家庭版泡泡饼的做法步骤 第13步

    外皮焦香酥脆,内里柔软,还带着一股淡淡的葱花香味。

小贴士

面团最好经过两揉两醒,才能有很好的延展性,做出来的成品才够筋道。

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